旬のなすを使用して、だしの違いとみそ汁の作り方を学びました🍆 昆布だし、かつおだし、だしなしのみそ汁（みそと水）、だしありのみそ汁（昆布だし、かつおだし、みそ）の4種類を飲み比べました💭 最初に昆布だしを試飲しました。昆布だしは苦手な子が多かったです💧 次にかつおだしを試飲しました。かつおだしは「さっきのよりおいしい！」と言って飲みやすそうでした✨ 次にだしなしのみそ汁を試飲しました。「もっと飲みたい！」とおかわりまでしてくれました！味はみそのみですが、だしとは違い、みそのうま味を感じていました！ 最後にだしありのみそ汁を試飲しました。いつも給食で提供している味なので「1番おいしい！」と言って、だしなしのみそ汁よりも好評でした😄 飲み比べを行ったことで、味や香りの違いを感じてもらうことができました！ 普段飲んでいるみそ汁には昆布とかつおのだしのうま味がたくさん詰まっていることも知ってもらえました⭐