豆腐作り

ぞう組で豆腐作りをしました。 大豆についての紙芝居を見ると｢え？醤油も大豆なの！？｣｢きなこって甘いのになんで大豆？？｣と驚いた様子でした。 豆乳に水とにがりを入れて混ぜ、調理室で温めてもらったものを給食で食べてみました。 ｢甘くて美味しい！｣｢にがり入れたから苦い…｣と様々な意見がありましたが、日頃食べている豆腐の作り方を学ぶことができいい経験になりました。